Chef, escritor e documentarista · Kitchen Confidential
Livros recomendados por Anthony Bourdain
Anthony Bourdain foi um chef americano que se tornou muito mais do que um cozinheiro famoso: foi um escritor visceral, viajante compulsivo e narrador de culturas. Ficou mundialmente conhecido após publicar Kitchen Confidential, livro que expôs os bastidores das cozinhas profissionais com uma franqueza que ninguém havia ousado antes. A partir daí, apresentou séries de televisão como No Reservations e Parts Unknown, nas quais explorava gastronomia, política e humanidade ao redor do mundo.
Suas recomendações de leitura refletem esse olhar amplo e sem concessões: ficção literária densa, relatos de viagem, jornalismo investigativo e prosa urbana figuram entre seus favoritos. Ler o que Bourdain lia é entender a curiosidade insaciável de alguém que via a mesa como ponto de encontro entre história, classe e identidade.
Todos (29)Ficção (15)História (7)Biografia & Memórias (6)Política & Sociedade (4)Comunicação & Escrita (2)Desenvolvimento Pessoal (1)Economia (1)Filosofia (1)
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Medo e Delírio em Las Vegas
Hunter S. Thompson · 1971
”O livro que provavelmente me influenciou mais do que qualquer outro.”
Almoço Nu
William S. Burroughs · 1959
”Imundo, perigoso, depravado e revolucionário. E engraçado demais.”
Também recomendado por: Chimamanda Adichie
O Vento nos Salgueiros
Kenneth Grahame · 1908
”Um clássico que amei na infância.”
Também recomendado por: Jk Rowling
O Americano Tranquilo
Graham Greene · 1955
”Releia com frequência. Particularmente quando visitando o Vietnã.”
Também recomendado por: Richard Branson
Thrown
Kerry Howley · 2014
”Uma exploração absolutamente maravilhosa do esporte pouco compreendido do MMA.”
My Last Supper
Melanie Dunea · 2009
”[O autor] conseguiu convencer um bom número dos melhores e mais renomados chefs do mundo a largar tudo.”
Você É Melhor do que Eu
Bonnie McFarlane · 2015
”Rejuvenescente, gênio excoriante.”
O Diabo de Cada Dia
Donald Ray Pollock · 2011
”[O autor] foi uma revelação quando li [este livro] pela primeira vez.”
The Man Who Lost the War
W. T. Tyler · 1978
”Eu particularmente gosto de [este livro].”
Sob o Vulcão
Malcolm Lowry · 1947
”Um dos livros verdadeiramente grandiosos.”
Prune
Gabrielle Hamilton · 2012
”Uma fucking obra-prima.”
The Rogue's March
Peter F. Stevens · 2002
”Eu particularmente gosto de [este livro].”
Os Amigos de Eddie Coyle
George Higgins · 1972
”O melhor, mais realista romance policial de todos. Melhor diálogo em um romance policial de todos.”
Adios, Motherfucker
Michael Ruffino · 2018
Recomendou
Ensaios
George Orwell
”A fonte de toda sabedoria. [O autor] está certo sobre quase tudo.”
Uma Breve História de Sete Assassinatos
Marlon James · 2014
”Incrível.”
Caminhos de Fuga
Graham Greene · 1980
”Um livro que já li muitas vezes, mas sempre volto a ele.”
O álbum branco
Joan Didion · 1979
”Eu gostaria de escrever como [este autor].”
O Jogo de Ripley
Patricia Highsmith · 1974
”Entrada elegante e deliciosamente imoral na série de psicopata como herói.”
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