James CameronCineasta e explorador · Titanic, Avatar
”A editora de [este livro], provavelmente notou um grande aumento nas vendas no ano em que decidimos enviar [uma cópia] para todos os nossos amigos.”
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O Estudo de China
Estudos de Saúde Através da Alimentação
T. Colin Campbell · 2005 · 417 páginas
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Sobre o livro
Resultado de décadas de pesquisa epidemiológica, este livro apresenta uma análise revolucionária da relação entre dieta e doença crônica. T. Colin Campbell e seu filho Thomas M. Campbell sistematizam descobertas sobre como padrões alimentares baseados em plantas estão associados a menores taxas de doenças cardíacas, câncer e diabetes.
Com dados sólidos e argumentação clara, o livro desafia paradigmas nutricionais estabelecidos e oferece evidências científicas convincentes de que pequenas mudanças dietéticas podem ter impactos profundos na saúde individual e coletiva.
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