Dieta para um Planeta Pequeno
Frances Moore Lappe · 1971 · 414 páginas
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Sobre o livro
Frances Moore Lappé desafia a visão convencional sobre alimentação e recursos globais ao demonstrar como escolhas dietéticas individuais impactam diretamente a disponibilidade de alimentos no planeta. Combinando nutrição prática com reflexão crítica sobre economia e política alimentar, o livro oferece receitas e estratégias para uma alimentação mais sustentável e econômica. Uma obra pioneira que continua relevante na discussão sobre alimentação e meio ambiente.
Ficha técnica
| Autor | Frances Moore Lappe |
|---|---|
| Título original | Diet for a Small Planet |
| Ano de publicação | 1971 |
| Páginas | 414 |
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