Joe Beef
Frederic Morin · 2015 · 240 páginas
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Sobre o livro
Frederic Morin oferece um relato apaixonado sobre seu icônico restaurante homônimo em Montreal, revelando a filosofia culinária, as histórias de clientes memoráveis e as lições aprendidas na criação de um espaço que transcende a simples refeição. Com prosa envolvente e reflexões sobre comida, comunidade e criatividade, o livro é um manifesto sobre o ofício e o compromisso com a excelência.
Ficha técnica
| Autor | Frederic Morin |
|---|---|
| Ano de publicação | 2015 |
| Páginas | 240 |
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